Unsere Speisekarte 

Essen und Genießen auf italienische Art

Gehen Sie auf eine kulinarische Rundreise quer durch Italien und entdecken Sie leckere Fischgerichte vom Grill, selbstgemachte Tortellini, eine große Auswahlen an Pizzen und Eisbechern.

Im Ristorante Neutor können Sie ganz in die authentischen Aromen Italiens eintauchen. Unser mailändischer Koch bringt nicht nur ein italienisches Lebensgefühl, sondern auch eine ganze Reihe exquisiter Originalrezepte aus seiner Heimat in der Lombardei mit sich. Zusammen mit vielen weiteren Gerichten aus allen Regionen Italiens bildet die Speisekarte unseres Restaurants alle Facetten der südländischen und mediterranen Küche ab. Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise von Neapel bis Mailand und lernen Sie Italien von einer ganz neuen Seite kennen. Auf der Speisekarte werden Sie auch zahlreiche Lieblingsgerichte von der Familie Sallustio und unserem Kochs finden, die wir gerne mit Ihnen teilen möchten. Darüber hinaus können einzelne Gerichte auf Wunsch unserer Gäste natürlich auch individuell zubereitet werden, um alle Geschmäcker und eventuelle Allergien berücksichtigen zu können. Probieren Sie eine unserer Speisen und erleben Sie ein Stück italienische Lebensfreude in Breisach am Rhein.

Unsere Speisekarte als PDF

Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit einer leichten Vorspeise, bevor Sie sich einem unserer Hauptgerichte zuwenden. Neben Fleischgerichten und Fischgerichten finden Sie selbstverständlich auch klassische Pastaspezialitäten und eine Auswahl an Pizzen auf unserer Wochenkarte. Unser Mittagstisch besteht aus acht unterschiedlichen Gerichten, die für jeden Geschmack etwas bieten. Anschließen können Sie Ihren Besuch mit einem leckeren Dessert oder einem italienischen Kaffee abrunden. 

Wenn Sie uns an einem Wochenende besuchen, finden Sie außerdem zusätzliche italienische Fischgerichte auf der Karte. Diese werden aus frischem, saisonalen Fisch zubereitet und lassen Sie einige ganz neue Aromen der südländischen Küche entdecken. Weitere Specials im Rahmen unserer wechselnden Sonderaktionen am Wochenende, wie zum Beispiel Iberico Schwein oder Trüffel, verwöhnen Ihren Gaumen zusätzlich. Nicht nur werden alle Gerichte auf italienische Art zubereitet, sondern wir verwenden zudem stets frische und hochwertige Zutaten sowie ausgewählte Gewürze und Kräuter, um einen einmaligen Geschmack zu erzielen.

LE ZUPPE

Wer nach einer Vorspeise sucht oder sich etwas aufwärmen möchte, kann sich zwischen verschiedenen Suppen entscheiden.  Mehr

ab €5,50

INSALATE

Vom Piccola mista bis zum  Insalata con Gamberoni alla griglia bieten wir Ihnen Salate für den großen und den kleinen Hunger. Mehr

ab €5,50

RISOTTI

Das vielseitige italienische Reisgericht servieren wir Ihnen z.B. mit frischem Gemüse als Risotto Giardiniera oder mit Meeresfrüchten. Mehr

€9,00

CARNE

Kalbsschnitzel-, Rindersteak- und Rinderfilet-Gerichte nach italienischen Originalrezept. Mehr

AB €14,50

CONTORNI

Zu allen Fleisch und Fisch gerichten servieren wir Beilagen nach Wahl, z. B. Rosmarinkartofel, Pasta oder Reis. Mehr

AB €3,50

DESSERT

Unsere Panna cotta, Tiramisu und verschiedene Eisbecher runden Ihre kulinarische Italienreise ab. Mehr

AB €5,50

ANTIPASTI

Bruschetta, Mozzarella oder Prosciutto di Parma bei uns haben Sie die Auswahl aus vielen verschiednen Antipasto Italiano. Mehr

AB €5,00

Le PASTE TRADIZIONALI

Bei uns finden Sie eine große Auswahl an traditionellen Pastagerichten, z.B. Pennette pomodoro , Spaghetti alla Bolognese und Lasagne al forno. Mehr

AB €6,50

RAVIOLI, TORTELLONI, CANNELLONI

Eine Spezialität unseres Mailänder Chefkochs sind die hausgemachten Ravioli, Tortellini und Cannelloni mit Spinat, Steinpilzen oder Lachs. Mehr

€15,50

PESCE

Entdecken Sie unsere Meeresfrüchte- und Fisch-Gerichte vom Grill mit frischen Beilagen. Mehr

AB €12,50

LE PIZZE

Unsere Pizzen und Calzone können Sie entweder im Restaurant oder bei sich zu Hause genießen.  Unsere Pizza Famiglia (∅ ca. 50 cm) reicht für die gesamte Familie. Mehr

AB €5,80

Le zuppe /Suppen / Soupes

  • 01 Zuppa di pomodoro

    5,50 €

    Tomatensuppe. Soupe de tomates.

  • 02 Minestrone

    5,50 €

    Gemüsesuppe. Aux légumes.

  • 03 Zuppa Pavese

    6,50 €

    Gemüsebouillon mit ei und Gratinierter Parmesan-Brotscheiben. Bouillon de légumes avec oeuf et tranches de pain grillés Parmesan.

  • 04 Zuppa di pesce

    9,50 €

    Fischsuppe. Soupe de poissons.

Antipasti / Vorspeisen / Hors d’oeuvres

  • 11 Bruschetta

    5,00 €

    Geröstetes Ciabatta Brot mit Knoblauch, Tomaten, Basilikum. Pain grillé à l’ail, avec tomates, basilic.

  • 12 Variazione di bruschette

    7,50 €

    Verschiedene Bruschette nach Art des Hauses. Variés de bruschette de la maison.

  • 13 Caprese

    8,50 €

    Tomaten und Mozzarella, Olivenöl, Balsamico-Essig und Basilikum. Tomates, et mozzarella, Huile d’olive, balsamique vinaigre et basilic.

  • 14 Variazione di verdure Grigliate

    9,50 €

    Variation von gegrilltem Gemüse. Légumes variés grillés.

  • 15 Prosciutto di Parma e melone

    10,50 €

    Orig. Parmaschinken auf Honigmelone. Orig. Jambon de Parme avec melon. 2) 4) 5) 6)

  • 16 Mozzarella di bufala e Prosciutto di Parma

    15,50 €

    Büffelmozzarella mit orig. Parmaschinken. Buffle mozzarella avec orig. Jambon de Parme. 2) 4) 5) 6)

  • 17 Antipasto Italiano

    12,50 €

    Vorspeise nach Art des Hauses. Hors d’oeuvres maison. 2) 4) 5) 6) 7)

  • 18 Carpaccio al filetto di manzo

    11,50 €

    Marinierte, rohe Rinderlende mit Rucola und Parmesan. Filet de boeuf mariné avec salade de roquettes et copeaux de Parmesan.

Insalate / Salat / Salade

  • 31 Piccola mista

    5,00 €

    Kleiner gemischter Salat. Petite salade variée.

  • 32 Grande mista

    8,00 €

    Großer gemischter Salat. Grande salade variée.

  • 33 Insalata di rucola, pomodori e parmigiano

    8,00 €

    Rucola-Salat mit Tomaten und gehobeltem Parmesan. Salade de rouquette avec des tomates et parmesan.

  • 34 Insalata di pomodori, cipolla, peperoni e pecorino fresco.

    8,50 €

    Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Schafskäse. Tomate, oignons, poivrons et fromage de brebis.

  • 35 Insalata contadina

    9,50 €

    Großer gemischter Salat mit Schafskäse, Peperoni und Oliven. Salade variée avec fromage de brebis, peperoni et olives. ⁷

  • 36 Insalata Nizza

    10,50 €

    Grober gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Mozzarella. Salade variée avec thon, oignons, olives et mozzarella. 7

  • 37 Insalata con lamelle di Tacchino

    10,50 €

    Großer gemischter Salat mit Putenstreifen. Salade variée avec des lamelles de dinde.

  • 38 Insalata con lamelle di Salmone

    12,50 €

    Großer gemischter Salat mit Lachsstreifen. Grande salade variée avec lamelles de saumon.

  • 39 Insalata con Gamberoni alla griglia

    16,50 €

    Großer gemischter Salat mit Garnelen vom Grill. Grande salade variée avec gambas grillés.

Le paste tradizionali

  • 41 Pennette pomodoro e Basilico

    6,50 €

    Pennette mit Tomatensauce und Basilikum. Pennette a la sauce tomate et basilic.

  • 42 Spaghetti alla Bolognese

    7,50 €

    Spaghetti mit Hackfleischsauce. Spaghetti à la sauce hachée.

  • 43 Spaghetti Aglio, olio e peperoncino

    8,00 €

    Mit Knoblauch, Olivenöl und pikanter Peperoni. Avec ail, huile d’olives et peperoncino.

  • 44 Pennette all’arrabbiata

    8,00 €

    Pennette mit Tomatensauce und chilischotten. Pennette à la sauce tomate et piment.

  • 45 Spaghetti Carbonara

    8,50 €

    Spaghetti mit Speck, Ei, Sahne und Parmesan. Spaghetti avec bacon, oeuf, crème et parmesan. ²⁾ ⁶⁾

  • 46 Rigatoni alla amatriciana

    9,00 €

    Rigatoni mit orig. ital. Pancetta (Speck), Zwiebeln in Tomatensauce. Rigatoni avec orig. Ita. Lardons, oignons à la sauce tomate.

  • 47 Penne ai quattro formaggi

    9,00 €

    Penne mit vier versch. Käsesorten. Penne au quatre fromages

  • 48 Trofiette al pesto Genovese

    10,50 €

    Trofiette mit Basilikum-Pesto, Knoblauch, Pinienkernen, Schafskäse und Oliven Oel. Trofiette au pesto de basilic, ail, pignon, fromage de brebis et huile d’olives.

  • 49 Spaghetti alle vongole

    12,50 €

    Spaghetti mit Teppichmuscheln mit Cocktailtomaten in Weißweinsauce. Spaghetti avec venus coquillage au vin blanc et cocktails tomate.

  • 50 Linguine mare e monti

    14,50 €

    Linguine mit Garnelen, Steinpilzen, Cocktails Tomaten an Weißweinsauce. Linguine gambas, courgettes au vin blanc avec cocktail tomate.

  • 51 Linguine allo Scoglio

    15,50 €

    Linguine mit Muscheln, Vongole, Meeresfrüchten, Garnelen Cocktails Tomaten in Weißweinsauce. Linguine avec moules, vongole, fruit de mer, Gambas, cocktails tomates au vin blanc.

  • 52 Spaghetti gamberoni e rucola

    16,50 €

    Spaghetti mit großen Garnelen, Cocktails Tomaten, Rucola und gehobeltem Parmesan in Weißweinsauce. Spaghetti avec grand Gambas, cocktail tomate, roquettes, lamelle de parmesan, sauce au vin blanc.

  • 53 Gnocchi pomodoro e basilico

    8,50 €

    Gnocchi mit Tomatensauce und Basilikum. Gnocchi a la sauce tomate et basilic.

  • 54 Gnocchi gorgonzola e Spinaci

    9,50 €

    Gnocchi mit Gorgonzola und Spinat. Gnocchi avec gorgonzola et épinard.

  • 55 Tagliatelle al salmone

    12,50 €

    Tagliatelle mit Lachs in Tomatencremesauce. Tagliatelle au saumon sauce tomate et crème.

  • 56 Tagliatelle salmone e spinaci

    13,50 €

    Tagliatelle mit Lachs und Spinat in Tomatencremesauce. Tagliatelle avec saumon et épinard sauce tomate á la crème.

  • 57 Tagliatelle ai funghi porcini

    12,50 €

    Tagliatelle mit Steinpilzen an Steinpilzcremesauce. Tagliatelle avec cèpes, sauce cèpes à la crème.

  • 58 Tagliatelle a la Chef

    14,50 €

    Tagliatelle mit Rinderfiletstreifen und Steinpilzen in Tomatencremesauce. Tagliatelle avec lamelles de filet de boeuf, cèpes, sauce tomate à la crème.

  • 59 Penne al forno

    8,50 €

    Gratinierte Penne mit Champignons, Schinken und Erbsen an Bolognese-Cremesauce, Penne au four avec champignons, jambon, petit pois, sauce bolognaise et crème. 2) 5) 6)

  • 60 Lasagne al forno

    8,50 €

    Lasagne in Ofen überbacken mit Hackfleischsauce, Schinken und Sahne. Lasagne au four avec sauce à la viande hachée, jambon et crème.

Risotti

  • 71 Risotto Giardiniera

    9,00 €

    Risotto mit Gemüse der Saison. Risotto avec légumes de la Saison.

  • 73 Risotto ai funghi porcini

    12,50 €

    Risotto mit Steinpilzen an Steinpilzcremesauce. Risotto avec des cèpes sauce cèpes à la crème.

  • 73 Risotto Marinara

    12,50 €

    Risotto mit Meeresfrüchten in Weißwein und Tomatensauce. Risotto aux fruits de mer au vin blanc et sauce tomate.

Ravioli / Tortelloni / Cannelloni

  • 74 Ravioli ricotta e spinaci

    15,50 €

    Ravioli mit Ricotta und Spinatfüllung in Salbei-Buttersauce. Ravioli avec ricotta et épinard, sauce beurre sauge.

  • 75 Ravioli ai funghi porcini

    15,50 €

    Ravioli mit Steinpilzfüllung an Steinpilzcremesauce. Ravioli avec cèpes, sauce crème cèpes.

  • 76 Ravioli al Salmone

    15,50 €

    Ravioli mit Lachsfüllung an Lachs-Tomatencremesauce. Ravioli avec de saumon, sauce tomate á la crème.

  • 77 Tortelloni ai gallinacci

    16,50 €

    Ravioli mit Pfifferling Füllung an Pfifferlingen-Cremesauce und Schwarzwälder Speck. Ravioli avec chanterelles, sauce á la crème de chanterelles et lardons de la forêt noir.

  • 78 Cannelloni al forno con ricotta e spinaci

    11,50 €

    Überbackenen Cannelloni mit Ricotta- und Spinatfüllung. Cannelloni avec Ricotta-épinard au four.

  • 79 Cannelloni al forno con salmone e spinaci

    14,50 €

    Überbackenen Cannelloni mit Lachs-, Ricotta- und Spinatfüllung. Cannelloni avec Saumon, ricotta et épinard au four.

della casa / Hausgemachte / de la maison.

Carne / Fleisch Gerichte ⁄ Viandes

  • 81 Scaloppina alla milanese

    14,50 €

    Paniert Schnitzel vom Schweinefilet mit beilagen. Filet de porc pané avec garniture.

  • 82 Piccata Milanese

    20,50 €

    Kalbsrückenschnitzel paniert mit Ei und Parmesan in Tomatensauce Escalope de veau, gratinés, avec oeuf et parmesan, sauce tomates 7)

  • 83 Scaloppine alla pizzaiola

    20,50 €

    Kalbsrücke Schnitzel in Tomatensauce mit Sardellen, Kapern und Oliven. Escalope de veau, à la sauce tomate avec anchois, câpres et olives.

  • 84 Saltimbocca alla Romana

    21,50 €

    Kalbsschnitzel mit Salbei und Schinken an Weißweinsauce. Escalope de veau avec jambon de parme et sauge au vin blanc.

  • 85 Scaloppine ai funghi porcini

    22,50 €

    Kalbsschnitzel mit Steinpilzen in feiner Steinpilze Sauce. Kalbsschnitel de veau avec cèpes, sauce à la crème de cèpes.

  • 86 Bistecca di manzo alla griglia

    17,50 €

    Rindersteak vom Grill mit Kräuterbutter. Steak de boeuf a la grille avec beurre Maître d’hôtel.

  • 87 Bistecca di manzo con cantarelli

    20,50 €

    Rindersteak mit Pfifferlingen an Pfifferlings Creme Sauce. Steak de boeuf, avec girolles sauce á la crème de girolles.

  • 88 Filetto di manzo al pepe verde

    24,50 €

    Rinderfilet mit grünem Pfeffer an Rahmsauce. Filet de boeuf, au poivre vert sauce crème.

  • 89 Filetto di manzo ai funghi porcini

    26,50 €

    Rinderfilet mit Steinpilzen in feiner Steinpilze Sauce. Filet de boeuf, cèpes, sauce á la crème de cèpes.

Alle Fleisch- und Fischgerichte werden mit einer Beilage serviert.

Chaque plat avec viande, ou poisson est servi avec une garniture.

Pesce /Fisch / Poissons

  • 91 Calamari fritti con contorno

    12,50 €

    Frittierte Tintenfischringe mit beilage Calmars frits avec garniture

  • 92 Salmone alla griglia

    16,50 €

    Lachssteak vom Grill Steak de saumon grillé

  • 93 Salmone all’arancia

    18,50 €

    Lachs vom Grill in Orangensauce Saumon à la sauce orange

  • 94 Scampi alla griglia con contorni

    22,50 €

    Scampi vom Grill, mariniert mit Knoblauch mit Beilagen Grande gambas grillés, mariné a l’ail avec garniture

  • 95 Grigliata mista di pesce.

    25,50 €

    Fischplatte vom Grill mit beilagen. Assiette de poissons grillés avec garniture.

Alle Fleisch- und Fischgerichte werden mit einer Beilage serviert.

Chaque plat avec viande, ou poisson est servi avec une garniture.

Contorni /Beilagen / Garnitures (Nur zu Hauptgerichte)

  • 151 Insalata

    3,50 €

    Salat / petite salade

  • 152 Pasta

    3,50 €

    Nudeln / pâtes (Spaghetti, Tagliatelle, Penne)

  • 153 Riso

    3,50 €

    Reis / Riz

  • 154 Patate fritte

    3.50 €

    Pommes / Frites

  • 155 Krokette

    3,50 €

    Kroketten / croquettes de pommes

  • 156 Verdure

    4,00 €

    Gemüse / légumes

  • 157 Patate al rosmarino

    4,00 €

    Rosmarin-Kartoffeln / Pomme de terre au Romarin

Alle Fleisch- und Fischgerichte werden mit einer Beilage serviert.

Chaque plat avec viande, ou poisson est servi avec une garniture.

Le pizze

  • 101 Pizza Margherita

    6,00 €

  • 102 Pizza Salami

    7,50 €

    1) 2) 3) 5)

  • 103 Pizza Prosciutto

    7,50 €

    Schinken / Jambon cuite 2) 5) 6)

  • 104 Pizza Peperoni

    7,50 €

    Paprika / Poivons

  • 105 Pizza Funghi

    7,50 €

    Champignons / Champignons de paris

  • 106 Pizza Sorrentina

    8,50 €

    Schinken und Salami / Jambon et salami 1) 2) 3) 5) 6)

  • 107 Pizza Italia

    8,50 €

    Frische Tomaten, Mozzarella, Basilikum / Tomates fraîches, mozzarella, basilic

  • 108 Pizza Romana

    8,50 €

    Schinken und Champignons / Jambon et champignons 2) 6)

  • 109 Pizza Hawaii

    8,50 €

    Ananas und Schinken / Ananas et jambon 2) 6)

  • 110 Pizza Vegetariana

    9,50 €

    Mit Gegrillten Gemüse / Avec légumes grille frais

  • 111 Pizza bruschetta

    9,00 €

    Frische Tomaten, Rucola, Parmesanspäne / Tomates fraîches, roquette et parmesan.

  • 112 Pizza Napoli

    10,50 €

    Sardellenfilets, Oliven und Kapern / Filets d’anchois, olives, câpres

  • 113 Pizza Gorgonzola e Spinaci

    10,50 €

    Gorgonzola und Spinat / Gorgonzola et épinard

  • 114 Pizza Quattro formaggi

    10,00 €

    Mit 4 versch. Käsesorten / aux 4 fromages

  • 115 Pizza Sicilia

    10,00 €

    Champignons, Artischocken und Schinken / Champignons, artichaux, jambon 2) 6)

  • 116 Pizza Tonno, cipolla e olive

    10,00 €

    Thunfisch und Zwiebeln / Thon et oignons

  • 117 Pizza della casa

    10,00 €

    Thunfisch, Paprika und Oliven (pikant) / Thon, paprika, olives (piquant) 7)

  • 118 Pizza Capricciosa

    10,00 €

    Artischocken, Schinken und Peperoni (pikant) Artichau, jambon et peperoni (piquant) 2) 6)

  • 119 Pizza Quattro stagioni

    10,50 €

    Champignons, Paprika, Spargel, Schinken, Salami Champignons, poivrons, asperges, salami et jambon

  • 120 Pizza Foresta nera

    11,50 €

    Mit Pfifferling, Speck und Zwiebeln / Avec Chanterelle, bacon et oignons

  • 122 Pizza Salmone

    12,50 €

    Lachs / au saumon

  • 123 Pizza Parma

    12,50 €

    Parmaschinken, Rucola, Parmesanspäne Jambon de parme, roquette, copeaux de parmesan 2) 4) 5) 6) 7)

  • 124 Calzone vegetario

    10,50 €

    Mit Gemüse / Végétarienne

  • 125 Calzone alla Maria

    10,50 €

    Schinken, Champignons, Salami, Mozzarella Jambon, champignons, salami et mozzarella

  • 126 Calzone (Kampanien)

    12,50 €

    Gefüllt mit Parmaschinken, Ricotta, Mozzarella / au jambon de parme, ricotta, mozzarella ²⁾⁴⁾⁵⁾⁶⁾⁷

  • 127 Pizza grande

    18,50 €

    (∅ ca. 38 cm) mit 4 verschiedenen Zutaten nach Wahl / Avec 4 garnitures aux choix

  • 128 Pizza Famiglia

    25,00 €

    (∅ ca. 50 cm) Nur zu Mitnehmen. mit 4 verschiedenen Zutaten nach Wahl / Avec 4 garnitures aux choix

Alle Fleisch- und Fischgerichte werden mit einer Beilage serviert.

Chaque plat avec viande, ou poisson est servi avec une garniture.

Dessert

  • 191 Panna cotta

    5,50 €

  • 192 Tiramisu

    6,00 €

  • 193 Crème brulée

    6,00 €

  • 194 Sorbetto al limone con Prosecco e vodka

    6,50 €

    Zitronensorbet mit Prosecco und Wodka / sorbet aux citron avec Prosecco et vodka

Verschiedene Eisbecher können Sie aus unsere Eiskarte Bestellen
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